Una infusión es una bebida obtenida de las hojas secas, de algunas partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a una temperatura mayor a la ambiente, pero sin llegar a hervir. Si el agua hierve se lo considera cocción.
una infusión de una planta de puede realizar de la siguiente forma:
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Se hace derramando agua hirviendo sobre las plantas recogidas en una taza o recipiente mayor. Tapar, dejar reposar, colar y beber. añadir dulce si es conveniente. Se debe tomar 3 veces al dia y el tiempo que sea necesario para curarse. REGLA GENERAL: 20 grs. por litro de agua y 3 vasos o tazas. |
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